090422媽媽麵

還記得，小時候，肚子突然很餓的時候，媽媽會把廚房裡的媽媽麵，開一包煮給我吃，那麵條樸實，也沒有太多配料，打個蛋，樸實無華，卻自有一股清香。

等我大一點，會自己煮麵，還是很喜歡煮媽媽麵來吃，那時候的媽媽麵，好像是快煮麵而非泡麵，所以麵條會有一股Q勁，在那個還沒有手打泡麵的時代，我覺得這是很簡單快速可以就得到的的一種享受，

後來一段時間，媽媽麵似乎在市場消失了，在便利商店、大小賣場，我都曾刻意尋找，但始終杳然無蹤，彷彿，在這個世界上，從來沒有過這個產品似的。




最近，媽媽卻又不知道從哪邊，買的了我所懷念的，記憶中始終佔有一席之地的這個麵，原先的紅白包裝變成了橘色，但上頭的媽媽圖案，卻彷彿未曾更動，於是這天中午，等不及的要再來回味一番。

一包佐料包，一包油包，都很有維力系列的味道，但麵條，看起來似乎不太一樣，看看料理方式，發現，它竟然變成泡麵了，但我還是不死心，用以前快煮麵的方式去煮，快煮三五分，然後打個蛋來吃。

碗端上桌，維力清香油的味道四溢，但似乎嗅不到以前的那份感動，沾粘著蛋白的麵條，吃起來，已經跟一般泡麵沒有兩樣了，沒吃多久，麵條就有過軟的感覺，只有那一碗湯，還留有過去美好時光的餘韻，可以暖暖的喝下肚，不覺負擔。

是不是因為想像，回憶才變得格外美好，我不知道，但我確定的是，這碗媽媽麵，已經失去了媽媽魂了，捨棄了快煮麵而就泡麵，等於捨棄了媽媽在廚房洗手作羹湯的意象，捨棄了媽媽煮麵之餘加料添醬的一種感覺，它甚至，不夠格用上媽媽麵這個名字。

我想，以後逛大賣場，我還是會繼續尋找，從前那種，彷彿穿著紅白圍裙，幫小朋友煮麵的媽媽麵的那個身影。